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28. November 2016 1 28 /11 /November /2016 15:20


Die Asiatische Frauengruppe lädt alle Mitglieder herzlich zu einem gemütlichen Beisammensein ein.

Auch in diesem Jahr wollen wir zu Weihnachten wieder gemeinsam ein kleines Fest feiern. Jede Teilnehmerin wird gebeten, dazu etwas Leckeres zum Essen und ein kleines verpacktes Geschenk zum Wichteln mitzubringen.



Datum: Dienstag, 20. Dezember 2016, 19 Uhr
Ort: Quartierstreff Wiesenau, Freiligrathstr. 11 in 30851 Langenhagen

 

Weitere Informationen gibt es bei Yaowanute Knüppel,

E-Mail: asiatische-frauengruppe(at)web.de oder
Tel.: 0511/ 973 52 88

Published by Asiatische Frauengruppe
17. November 2016 4 17 /11 /November /2016 18:32

Die Zubereitung des Zwiebelkuchens unter der Anleitung von Sabine Wolters hat uns viel Spaß gemacht.



Das Wetter an diesem Abend war sehr ungemütlich und ein typisches herbstliches Schmuddelwetter, aber das Wetter konnte unsere gute Laune nicht verderben.


Der mit den Zwiebeln gebratene Speck
kommt auf den ausgebreiteten Teig.
(Der Link zum Rezept)


Die Mischung aus saurer Sahne
und Eiern wird darüber verteilt.

Sabine hatte auch eine Quiche mitgebracht, um uns eine andere Variante für Zwiebelkuchen zu zeigen.

 


Sabine hat uns auch noch einiges Wissenswertes rund um das Thema "Zwiebelkuchen" erzählt (Link zum Vortrag). Der herrliche Duft von frisch gebackenem Zwiebelkuchen zog durch den Raum, und wir hatten alle einen großen Appetit bekommen.

 


 


Jan hat sich gefreut, daß er auch leckeren Zwiebelkuchen essen konnte.


An diesem Abend war auch noch ein besonderer Gast da, Jan-Egil Gubenis kam als Vertreter vom MiSO-Netzwerk "MigrantInnenSelbstOrganisationen-Netzwerk Hannover e.V." zu Besuch, um die Asiatische Frauengruppe kennen zu lernen, weil wir ja ein Mitglied beim MiSO-Netzwerk sind. Er hat uns auch über die Arbeit von MiSO informiert.


 

Liebe Sabine, Dein Zwiebelkuchen war köstlich. Wie Du gesehen hast, ist kaum
etwas übrig geblieben. Einen herzlichen Dank für das einfache Rezept,
für Deine gute Anleitung und für diesen schönen Abend.

Published by Asiatische Frauengruppe
16. November 2016 3 16 /11 /November /2016 20:44


Sabine Wolters hat uns ihr Lieblingsrezept für Zwiebelkuchen zur Verfügung gestellt.
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach, und es lohnt sich unbedingt, dies Rezept einmal auszuprobieren, einfach köstlich.


 

Dieser Link führt zu ihrem Bericht "Wissenswertes über Zwiebelkuchen".

Published by Asiatische Frauengruppe
30. Oktober 2016 7 30 /10 /Oktober /2016 11:33



Zum nächsten Treffen der Asiatischen Frauengruppe am Dienstag, dem 15. November 2016, stellt Sabine Wolters ihr Lieblingsgericht vor. Sie wird in der Gruppe zeigen, wie sie einen leckeren Zwiebelkuchen backt.



Das Treffen findet im Quartierstreff, Freiligrathstr. 11, Langenhagen um 19 Uhr statt.
Wegen der begrenzten Anzahl der Plätze bitten wir um die vorherige Anfrage bei
Frau Yaowanute Knüppel,
Tel. 0511/97 35 288
E-Mail: asiatische-frauengruppe(at)web.de

Published by Asiatische Frauengruppe
28. Oktober 2016 5 28 /10 /Oktober /2016 17:02

Milagros Zafra und Hector Huaman
zeigen wie es geht
Die Mitglider der Asiatischen Frauengruppe lassen sich nicht zwei Mal bitten, um unter der Anleitung von Milagros Zafra und Hector Huaman Salsa zu tanzen.
Zu unserer großen Freude besuchte Milagros Zafra, die Leiterin der Tanzgruppe "Grupo Canela Perú", zum zweiten Mal die Asiatische Frauengruppe.



Dieses Mal ging es darum, ein wenig Salsa zu tanzen. Mit dabei war ihr Landsmann Hector Huaman, der uns den Tanz sehr gut gezeigt und verständlich erklärt hat.


Wir hatten sehr viel Spaß dabei, und nebenbei haben wir auch noch etwas auf spanisch zählen gelernt: una, dos, tres, ... cinco, seis, siete ...

Es steht schon fest, dass Milagros und Hector uns im nächsten Jahr wieder besuchen werden.  Wir freuen uns schon heute auf das nächste Treffen mit den beiden.


An diesem Abend haben wir nicht nur getanzt sondern auch lecker gegessen. Yaowanute kam mit kleinen Appetithäppchen und Prosecco, damit alle gemeinsam nachträglich Yaowanutes Geburtstag feiern konnten.


 

 
Und auch Tao, die zum zweiten Mal zur Gruppe kam, hatte etwas mitgebracht. Sie hat Kunst studiert, und an diesem Abend hat sie uns viele schöne selbst gemalte Bilder gezeigt. Im nächsten Jahr wird sie uns demonstrieren, wie sie diesen schönen Bilder gestaltet hat.


 

Liebe Milagros, lieber Hector, einen ganz herzlichen Dank für den wunderschönen Tanz-Abend. Mit Euch zu tanzen hat uns sehr viel Spaß gemacht, und wir freuen uns schon auf das nächste Treffen mit Euch.

Published by Asiatische Frauengruppe
6. Oktober 2016 4 06 /10 /Oktober /2016 17:14


Milagroß Zafra ist zu Gast in der Asiatischen Frauengruppe am Dienstag, dem 18. Oktober. Die leidenschaftliche Tänzerin aus Peru wird uns zeigen, wie man Salsa tanzt.


Das Treffen beginnt um 19 Uhr im Quartierstreff Wiesenau,
Freiligrathstr. 11,
30851 Langenhagen.

Kontakt: Frau Yaowanute Knüppel,
Tel. 0511/97 35 288,
E-Mail: asiatische-frauengruppe(at)web.de

Published by Asiatische Frauengruppe
25. September 2016 7 25 /09 /September /2016 19:19



Lin Ma hat uns ihr Rezept zum Cranberries-Kokosnussraspel-Mondkuchen mitgebracht. Der Mondkuchen ist ein wichtiger Bestandteil des chinesischen Mondfestes .



 

Zutaten für 10 Stück à 100 g

Für den Teig

200 g Weizenmehl
150 g Karamellsirup
50 - 60 g Erdnussöl
3 g Natronlösung (Verhältnis 1:3)
10 g Milchpulver

Für die Füllung

160 g Kokosnussraspel
100 g Zucker
60 g Milch
50 g Klebreismehl
100 g Butter
2 Eier
40 ml Rum
60 g Cranberries

Zur Vorbereitung:

1. Cranberries hacken, im Rum über 1 Stunde einlegen.
2. Butter, Milch und Zucker mischen und aufkochen.
3. Kokosnussraspel zugeben und umrühren.
4. Danach 40 g aufgeschlagenes Ei in die erkaltete Masse geben und umrühren.
5. Klebreismehl rösten, zugeben und umrühren.
6. Eingelegte Cranberries zugeben und gleichmäßig untermischen.
7. Diese Masse eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
8. Danach die Masse in 10 gleiche Portionen aufteilen (ca.60g), zu Klößen formen und die fertigen Klöße 1 Stunde einfrieren.


 

Zubereitung:

9. Karamellsirup und Natronlösung mischen, dann Erdnussöl zugeben und vollkommen verrühren.
10. Mehl und Milchpulver sieben und in die Masse einstreuen.
11. Mittels eines Schabers so lange rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Diesen in eine Frischhaltetüte packen und über 1 Stunde ruhen lassen.
12. Den Teig in 10 Portionen von 40 g aufteilen.
 



 
13. Den Kloß in runde Form dünn drücken, in die Mitte die Füllung geben.
   
14. Den Teig von unten nach oben schieben.
   
15. Mit der Mulde zwischen dem Daumen und dem Zeigfinger die Teigränder gut schließen. Die Dicke des Teigs muss hier gleich sein.
 

 
16. Danach die Kuchen in Mehl rollen, das überflüssige Mehl auf der Oberfläche abklopfen, in die bemehlte Form drücken und anschließen aus der Form auf das Backblech pressen.
 
 
17. Die Oberfläche der Kuchen mit Wasser be- spritzen und 10 Minuten stehen lassen.
18. Den Backofen auf 200°C vorheizen, die Kuchen 5 Minuten backen und rausnehmen.
19. Ein Eigelb mit etwas Wasser mischen. Die Oberfläche der Kuchen damit bestreichen, danach weitere 5 Minuten backen und rausnehmen. Die Oberfläche und Seiten der Kuchen nach dem Erkalten mit einem dünnen Film der Eigelbmischung noch einmal bestreichen.
20. Wieder in den Ofen schieben und backen, bis die Oberfläche der Kuchen goldbraun geworden ist. Nach dem Abkühlen die Kuchen in eine Kiste packen und die Kiste gut verschließen. In der Regel 3 Tage stehen und durchziehen lassen.
 

 








Die Füllung kann nach Belieben geändert werden.

Wir wünschen einen guten Appetit.

Published by Asiatische Frauengruppe
24. September 2016 6 24 /09 /September /2016 20:14

Jetzt wissen wir, dass Chinesen im Mond eine Frau sehen.
An unserem Treffen am letzten Dienstag, dem 20. September 2016, hat Lin Ma uns mit ihrem Vortrag das chinesische Mondfest näher gebracht.
Wir freuen uns sehr, dass an diesem Abend auch Tao aus China und Vankham aus Laos neu dazu gekommen sind.

 


Es gibt verschiedene Varianten der Sage darüber, wie die Frau zum Mond gelangt ist. Unter diesem Link steht die Geschichte aus der Heimat von Lin Ma und ihre Erzählungen zum Mondfest.




Ein wichtiger Bestandteil des Festes ist der Mondkuchen. Für diesen Abend hat Lin extra für uns drei Varianten dieser Leckerei gebacken.



Lin ist sehr stolz auf ihren leckeren Mondkuchen und Nga betrachtet die schönen Verzierungen genauer.

 


Lin beim Erzählen über das
chinesische Mondfest.


So haben wir nicht nur gelernt, warum in Asien von der Frau im Mond gesprochen wird, und wie in China das Mondfest gefeiert wird, sondern Lin hat uns auch einiges über die Zubereitung der Mondkuchen erzählt.


Lin zeigt eine Holzform für den Mond-
kuchen, ein Erbstück von ihrer Oma. Es ist nicht einfach mit so einer Holzform den Kuchen zu formen.


 


Christa schaut ganz gebannt auf die Mondkuchenform.

Hier demonstriert Lin, wie einfach es heutzutage ist, mit einer Pressform aus Kunststoff den Kuchen so schön zu formen.

Die geformten Kuchen mit verschiedenen Mustern sind fertig zum Backen,

und so schön sehen die Kuchen nach dem Backen aus.


 

Zum Schluß konnten wir nicht nur von ihren köstlichen Mondkuchen probieren, Lin hat uns außerdem das Rezept für den Mondkuchen mitgegeben.


Lin hat die Kuchen mit verschiedenen Füllungen zubereitet, von links nach rechts:
die gelbe Füllung ist mit Kürbis, die braune Füllung mit roten Bohnen und die bunte Füllung ist mit Cranberry und geraspelter Kokosnuss.


Liebe Lin, einen ganz herzlichen Dank für den sehr informativen Abend und den leckeren Mondkuchen, den Du so liebevoll für uns gebacken hast.

Published by Asiatische Frauengruppe
8. September 2016 4 08 /09 /September /2016 17:56

Unser Ausflug ging dieses Mal am 3. September zum "WoK"-Museum in Hannover. Diese Aktion wurde durch die Integrationsbeauftrage der Stadt Langenhagen Frau Charlé unterstützt. Herzlichen Dank !


Auch wenn die Abkürzung "WoK" nach der Bezeichnung der asiatischen Pfanne klingt, sie bedeutet etwas anderes: "World of Kitchen" (WoK) – Europas erstes Küchenmuseum in Hannover

An einem so schönen sonnigen Tag hat unser Ausflug richtig Spaß gemacht.

 


Als Eintrittskarte bekam jede von uns eine Serviette und ein Holzspießchen. Wir konnten erstmal garnichts damit anfangen...

aber der Sinn wurde uns schnell klar, denn bei verschiedenen Küchen gab es leckere Häppchen zum Probieren, und dabei waren Serviette und Spießchen dann sehr hilfreich.


 




In dem Eingangsbereich hingen Bilder aller namhaften Köche und Köchinnen. Wir hatten Glück, und der Museumschef perönlich hat uns durch die verschiedenen Arten von Küchen geführt.


 

An diesem Nachmittag haben wir vieles dazu gelernt, wie z.B. als wr in der mittelalterlichen Küche waren, wurde uns erklärt, was es bedeutet "einen Zahn zuzulegen". Da haben wir auch gleich an unser letztes Treffen mit Frau Jagau zum Thema deutsche Redewendungen gedacht. Heute haben wir auch erfahren, warum die Kinder ins Bett gehen, wenn der Sandmann kommt.


 


Beim Maurischen Tee-Palast konnten wir Platz nehmen und Tee mit Minze genießen.


Dieses Treffen haben wir wieder sehr genossen, und der Besuch im WoK-Museum war interessant und lehrreich.

Published by Asiatische Frauengruppe
7. September 2016 3 07 /09 /September /2016 01:46

Der Vollmond gilt in China als Symbol für Einheit und Harmonie und wird im Herbst in vielen asiatischen Ländern beim Mondfest gefeiert. Familie und Freunde kommen zusammen, überreichen Geschenke und essen gemeinsam Mondkuchen. Diese runden Kuchen werden anlässlich der Fest- lichkeiten mit verschiedenen salzigen und süßen Füllungen gebacken. Zusammen mit dem Frühlingsfest gehört das Mondfest zu den wichtigsten Feiertagen in China.

 

In diesem Jahr fällt das Mondfest auf den 15. September, weshalb die Asiatische Frauengruppe am Dienstag, dem 20. September, gemeinsam feiert. Lin Ma wird mit den Besucherinnen ihr Wissen über die Bedeutung des Mondfests teilen und sie in die Sitten einführen.

 

Alle Mitglieder und interessierte Frauen sind herzlich eingeladen, der Eintritt ist frei.
Das Treffen findet statt um 19 Uhr im Quartierstreff, Freiligrathstr. 11, 30851 Langenhagen.
Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um Anmeldung gebeten.

Kontakt: Frau Yaowanute Knüppel,
Tel. 0511/97 35 288,
E-Mail: asiatische-frauengruppe(at)web.de

Published by Asiatische Frauengruppe

Herzlich willkommen auf dem Blog der Asiatischen Frauengruppe


Wir sind Frauen aus verschiedenen asiatischen Ländern und aus Deutschland. Unsere Gruppe ist offen für alle an Asien interessierte Frauen, und die Teilnahme ist kostenlos.

An jedem dritten Dienstag im Monat treffen wir uns regelmäßig ab 19 Uhr im
Quartierstreff Wiesenau:
Freiligrathstraße 11
30851 Langenhagen


Hier knüpfen wir Kontakte, tauschen unsere Erfahrungen über das alltägliche Leben in Deutschland aus, verabreden weitere Treffen, helfen uns gegenseitig und verbessern so ganz nebenbei auch unsere Deutschkenntnisse. Meistens haben wir für das nächste Treffen ein Thema abgesprochen, das an unsere aktuellen Wünsche angepaßt ist.
(Die Beschreibung der Gruppe ist auch in andere Sprachen übertragen, einen Link finden Sie jeweils weiter unten über den Begrüßungs-Videos.)


Hier eine Wegbeschreibung zu unserem Treffpunkt:
Straßenbahnlinie 1, Haltestelle Wiesenau
oder Buslinie 135, Haltestelle August-Bebel-Str.
oder Buslinie 616, Haltestelle Freiligrathstraße
            (zum Vergrößern auf die Bilder klicken)asiengruppe-lageplan

In diesem Gebäude treffen wir uns:

Quartierstreff Wiesenau

Kontakt:

Yaowanute Knüppel (เล็ก)

asiatische-frauengruppe (at) web.de

Tel.: 0511 9735288

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Wir sind aktiv !


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Gefoerdert durch Region Hannover


Wir freuen uns sehr, dass Frau Marion Knüppel uns seit Oktober 2014 tatkräftig und mit vielen guten Ideen bei der Öffentlichkeitsarbeit unterstützt.