Milagros Zafra und Hector Huaman
zeigen wie es geht

Die Mitglider der Asiatischen Frauengruppe lassen sich nicht zwei Mal bitten, um unter der Anleitung von Milagros Zafra und Hector Huaman Salsa zu tanzen.
Zu unserer großen Freude besuchte Milagros Zafra, die Leiterin der Tanzgruppe "Grupo Canela Perú", zum zweiten Mal die Asiatische Frauengruppe.

Dieses Mal ging es darum, ein wenig Salsa zu tanzen. Mit dabei war ihr Landsmann Hector Huaman, der uns den Tanz sehr gut gezeigt und verständlich erklärt hat.

Wir hatten sehr viel Spaß dabei, und nebenbei haben wir auch noch etwas auf spanisch zählen gelernt: una, dos, tres, ... cinco, seis, siete ...

Es steht schon fest, dass Milagros und Hector uns im nächsten Jahr wieder besuchen werden.  Wir freuen uns schon heute auf das nächste Treffen mit den beiden.

An diesem Abend haben wir nicht nur getanzt sondern auch lecker gegessen. Yaowanute kam mit kleinen Appetithäppchen und Prosecco, damit alle gemeinsam nachträglich Yaowanutes Geburtstag feiern konnten.

 
Und auch Tao, die zum zweiten Mal zur Gruppe kam, hatte etwas mitgebracht. Sie hat Kunst studiert, und an diesem Abend hat sie uns viele schöne selbst gemalte Bilder gezeigt. Im nächsten Jahr wird sie uns demonstrieren, wie sie diesen schönen Bilder gestaltet hat.

Liebe Milagros, lieber Hector, einen ganz herzlichen Dank für den wunderschönen Tanz-Abend. Mit Euch zu tanzen hat uns sehr viel Spaß gemacht, und wir freuen uns schon auf das nächste Treffen mit Euch.

Lin Ma hat uns ihr Rezept zum Cranberries-Kokosnussraspel-Mondkuchen mitgebracht. Der Mondkuchen ist ein wichtiger Bestandteil des chinesischen Mondfestes .

Zutaten für 10 Stück à 100 g

Für den Teig

Für die Füllung

Zur Vorbereitung:

1. Cranberries hacken, im Rum über 1 Stunde einlegen. 2. Butter, Milch und Zucker mischen und aufkochen. 3. Kokosnussraspel zugeben und umrühren. 4. Danach 40 g aufgeschlagenes Ei in die erkaltete Masse geben und umrühren. 5. Klebreismehl rösten, zugeben und umrühren. 6. Eingelegte Cranberries zugeben und gleichmäßig untermischen. 7. Diese Masse eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen. 8. Danach die Masse in 10 gleiche Portionen aufteilen (ca.60g), zu Klößen formen und die fertigen Klöße 1 Stunde einfrieren.

Zubereitung:

9. Karamellsirup und Natronlösung mischen, dann Erdnussöl zugeben und vollkommen verrühren. 10. Mehl und Milchpulver sieben und in die Masse einstreuen. 11. Mittels eines Schabers so lange rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Diesen in eine Frischhaltetüte packen und über 1 Stunde ruhen lassen. 12. Den Teig in 10 Portionen von 40 g aufteilen.     13. Den Kloß in runde Form dünn drücken, in die Mitte die Füllung geben.     14. Den Teig von unten nach oben schieben.     15. Mit der Mulde zwischen dem Daumen und dem Zeigfinger die Teigränder gut schließen. Die Dicke des Teigs muss hier gleich sein.     16. Danach die Kuchen in Mehl rollen, das überflüssige Mehl auf der Oberfläche abklopfen, in die bemehlte Form drücken und anschließen aus der Form auf das Backblech pressen.     17. Die Oberfläche der Kuchen mit Wasser be- spritzen und 10 Minuten stehen lassen. 18. Den Backofen auf 200°C vorheizen, die Kuchen 5 Minuten backen und rausnehmen. 19. Ein Eigelb mit etwas Wasser mischen. Die Oberfläche der Kuchen damit bestreichen, danach weitere 5 Minuten backen und rausnehmen. Die Oberfläche und Seiten der Kuchen nach dem Erkalten mit einem dünnen Film der Eigelbmischung noch einmal bestreichen. 20. Wieder in den Ofen schieben und backen, bis die Oberfläche der Kuchen goldbraun geworden ist. Nach dem Abkühlen die Kuchen in eine Kiste packen und die Kiste gut verschließen. In der Regel 3 Tage stehen und durchziehen lassen.

Die Füllung kann nach Belieben geändert werden.

Wir wünschen einen guten Appetit.

Unser Ausflug ging dieses Mal am 3. September zum "WoK"-Museum in Hannover. Diese Aktion wurde durch die Integrationsbeauftrage der Stadt Langenhagen Frau Scharlé unterstützt. Herzlichen Dank !

Auch wenn die Abkürzung "WoK" nach der Bezeichnung der asiatischen Pfanne klingt, sie bedeutet etwas anderes: "World of Kitchen" (WoK) – Europas erstes Küchenmuseum in Hannover.

An einem so schönen sonnigen Tag hat unser Ausflug richtig Spaß gemacht.

In dem Eingangsbereich hingen Bilder aller namhaften Köche und Köchinnen. Wir hatten Glück, und der Museums- chef perönlich hat uns durch die verschiedenen Arten von Küchen geführt.

An diesem Nachmittag haben wir vieles dazu gelernt, wie z.B. als wr in der mittelalterlichen Küche waren, wurde uns erklärt, was es bedeutet "einen Zahn zuzulegen". Da haben wir auch gleich an unser letztes Treffen mit Frau Jagau zum Thema deutsche Redewendungen gedacht. Heute haben wir auch erfahren, warum die Kinder ins Bett gehen, wenn der Sandmann kommt.

Beim Maurischen Tee-Palast konnten wir Platz nehmen und Tee mit Minze genießen.

Dieses Treffen haben wir wieder sehr genossen, und der Besuch im WoK-Museum war interessant und lehrreich.

Den folgenden Artikel über unseren letzten Themen- abend "Deutsche Redewendungen" im Quartiertstreff Wiesenau hat freundlicherweise Karthiga Manivannan für uns geschrieben,
unseren herzlichen Dank, liebe Karthiga.


  Karthiga Manivannan

Am Dienstag, dem 16.8.16, ging Frau Jagau, stellvertretende Bürgermeisterin der Stadt Langenhagen, mit den Teilnehmerinnen der Asiatischen Frauengruppe den deutschen Redewendungen auf den Grund. Punkt 19 Uhr versammelten sich die Frauen an einem großen Tisch, um den Worten der pensionierten Lehrerin zu lauschen. Frau Jagau hatte allerlei Redewendungen der deutschen Sprache auf Herkunft und Bedeutung untersucht. „Wir benutzen einige der Redewendungen und wissen aber gar nicht wo diese herkommen“, hieß es von Yaowanute. Das traf sich gut, denn im Laufe des Abends erfuhren die Frauen, dass eine Reihe der Sprichwörter ihre Abstammung unter anderem im Mittelalter als auch im Handwerk der Bierbrauerei findet.

Um auch nichts wichtiges zu vergessen, hielten die Teilnehmerinnen interessante Fakten zu dem einen oder anderen Sprichwort auf dem Papier fest. Zwischendurch gab es zur Erhaltung der geistigen Aufnahmefähigkeit Tee und Kekse. Auf einem Block an Karteikarten hatte Frau Jagau ihre Sammlung von Redensarten festgehalten und arbeitete diese Stück für Stück mit der Gruppe ab. Ein Beispiel wäre das Sprichwort „Etwas auf dem Kerbholz haben.“ Dieses habe den Ursprung in der Zeit, in der der Analphabetismus stark verbreitet war. Damit auch die Menschen, welche die Schrift nicht beherrschten, wussten, wie viele Schulden sie hatten, wurden Kerben in ein Holzstück geschnitten.
„Das ist auch nett“, führte Frau Jagau fort mit dem nächsten Beispiel. „Jemandem den Laufpass geben“. Dieser Satz kommt aus dem Militärdienst. Der genannte Laufpass wurde denen verliehen, welche den Dienst abgeleistet hatten und sich bewerben wollten.

„Das ist witzig wie viele Redewendungen wir eigentlich nutzen“, äußerte Daisy. „Ja, das stimmt“, sagte Frau Jagau. Sie habe dies erst gemerkt, als sie zum heutigen Treffen kam. Bei der Geschichte vom Sprichwort „etwas mit hängen und würgen zu schaffen“, hört der Spaß auf, bei dem im Kopf entstehenden Bild zuckten die Frauen zusammen. Zwischendurch wurde in der Runde gefragt, ob noch genug Papier zum Schreiben für alle da ist.

Als es dann ums „ins Fettnäpfen treten“ ging, erzählten einige der Frauen grinsend ihre Erfahrungen dazu. „Ich versteh nur Bahnhof“, gestand Ma Lin. „Ja, das versteh ich“, stimmte eine weitere Frau grinsend zu. Grund für Frau Jagau mit den Frauen die Geschichte dieses Sprichwortes zu teilen.

- Karthiga Manivannan

Liebe Ulrike, einen ganz herzlichen Dank für den schönen und informativen Abend, es hat uns sehr gut gefallen, dass wir unsere Deutschkenntnisse erweitern konnten.

Ein Tages-Ausflug, den die Asiatische Frauengruppe unter dem Motto "Wir sind aktiv" unternahm, führte uns am 16. Juli dieses Jahres in die UNESCO-Weltkulturerbe-Stadt Goslar.

Die Mitglieder haben sich sehr auf diesen gemeinsamen Ausflug gefreut.

Als erstes waren wir auf dem Marktplatz im Zentrum der Stadt. Wir haben uns die schön geschmückten Fassaden und den Brunnen angesehen, zum Glück mußten wir nicht lange warten,

und wir konnten uns das bekannte Glockenspiel mit Figurenumlauf im Giebel des Kaiserringhauses anschauen.

Die Goslarer Bimmelbahn führte die Gruppe an den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt vorbei, und wir erhielten dabei eine Einführung in die lange Geschichte und die Bedeutung der Stadt.

Anschließen erkundeten wir die Stadt noch einmal zu Fuß und machten einen langen Spaziergang durch die schmalen Gassen und bewunderten dabei die schönen mit Schieferplatten verkleideten Fachwerkhäusern näher.

Die wunderschönen Fachwerk-häuser und das mittelalterliche Flair der Stadt haben uns sehr beeindruckt.

Die meisten von uns hatten zum Schluß noch genügend Kraft, die über 200 Treppenstufen im Nordturm der Marktkirche zu besteigen.







Zur Belohnung konnten die Frauen einen schönen Ausblick nicht nur auf die gesamte Stadt Goslar sondern auch ins weite Umland genießen.

Es war ein schönes unvergessliches Erlebnis für die Gruppe. An dieser Stelle möchten wir Sarin ganz herzlich danken. Sie hat sich vorher über die Stadt erkundigt und die Informationen für uns besorgt.