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21. Februar 2016 7 21 /02 /Februar /2016 12:16


Unser Treffen im Februar fand kurz nach dem Beginn des chinesischen Neujahrsfestes statt. Deshalb hatten wir beim letzten Treffen verabredet, dieses Mal alle rot zu tragen, denn in China ist die rote Farbe ein Symbol des Glücks.

Lin hatte eine rote chinesische Laterne mitgebracht, um den Raum im Sollingweg stimmungsvoll zu dekorieren.




Eine tolle Überraschung kam von Xiaohong. Sie hat allen Frauen an diesem Abend einen roten Umschlag geschenk! Nach der chinesischen Tradition schenkt man anderen Menschen einen roten Umschlag mit Geld als Symbol für Wohlstand und Glück. Jede von uns hat einen echten chinesischen Geldschein von ihr bekommen.




 

Nachdem wir uns über die schöne Überraschung von Xiaohong genug ausgetauscht hatten und wieder ein bisschen zur Ruhe gekommen waren, war unser Glücks-Index schon sehr hoch, nun konnte Christa mit dem eigentlichen Thema des Abends "Wohltat und Genuß mit Kräutertrunk" anfangen.




Hier erzählte sie über die Zutaten und die Zubereitung des Tees.





Beim gemeinsamen Kochen in der Küche erläuterte Christa, worauf man achten muss.




 


Und natürlich noch ein gemeinsames Foto in der kleinen Küche.
Lin gab sich Mühe, alle Frauen in der Küche auf ein Bild zu bekommen.


 


Der Tee ist nun fertig zum Genießen und wurde für das Foto schön dekoriert.



Er schmeckte allen sehr gut. Christa hatte noch eine Kleinigkeit zum Naschen mitgebracht, die wir zusammen mit dem Tee genossen haben.






Sarin nutzte den Abend, um den anderen Frauen ihr Hobby zu zeigen. Die Frauen waren begeistert von ihrem Talent.





Der Abend war rundum wunderschön.
Liebe Christa - vielen Dank für den Wohlfühltee und das Rezept.



Noch ein Hinweis: Dies war unser letztes Treffen im Pavillon im Sollingweg, ab März treffen wir uns im Quartierstreff Wiesenau in der Freiligrathstraße 11 in 30851 Langenhagen.

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Published by Asiatische Frauengruppe
17. Februar 2016 3 17 /02 /Februar /2016 18:04


Wohltuend und wohlschmeckend nicht nur im Winter: Christa Leske hat uns ihr Lieblingsrezept für Kräutertee vorgestellt.
 

 

Zutaten für 1 Liter Tee

4 EL Zucker
4 getrocknete Lorbeerblätter
4 frische Salbeiblätter
1 kleiner Zweig Rosmarin
1 Zitrone
1 l Wasser

die Zutaten auf einen Blick

Zubereitung:

1. Den Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren auf dem Herd karamellisieren.
2. Wenn der Zucker sich gelb verfärbt, die Lorbeerblätter, Salbeiblätter und den Rosmarinzweig dazu geben. Dabei schnell umrühren.
3. Nach kurzer Zeit das Wasser dazu gießen und alles aufkochen und weiter umrühren.
4.



5.
Der Tee wird in eine Teekanne gefüllt und dabei gesiebt.


Danach wird der Tee mit Zitronensaft verfeinert.


Nun ist der Tee fertig zum Genießen.

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Published by Asiatische Frauengruppe
7. Februar 2016 7 07 /02 /Februar /2016 11:07


Wohltuend, vor allem zur naßkalten Jahreszeit, wirkt dieser würzig aromatische Tee.

Christa Leske stellt ihr Lieblingsrezept vor und zeigt die Zubereitung dieses Getränks in der Asiatischen Frauengruppe am Dienstag, dem 16. Februar, um 19 Uhr im Pavillon Sollingweg 94 b in Langenhagen.


Alle Mitglieder und interessierte Frauen sind dazu herzlich eingeladen. Wegen der begrenzten Anzahl an Plätzen wird um eine Anmeldung gebeten.


Kontakt: Frau Yaowanute Knüppel,
Tel.: 0511/97 35 288,
E-Mail: asiatische-frauengruppe(at)web.de

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24. Januar 2016 7 24 /01 /Januar /2016 16:43

Unser Projekt „gemeinsam von einander lernen“ begann zum Start des Jahres 2016 mit einem philippinischem Kochkurs. Wir freuen uns sehr, daß unser Projekt von der Region Hannover gefördert wird.



Daisy Alipala-Hünerberg zeigte in der Asiatischen Frauengruppe am letzten Dienstagabend ein sehr beliebtes Gericht aus ihrer Heimat Philippinen „Pork Sinigang“. Hier kann man das Rezept aufrufen.




 



Die Teilnehmerinnen können an solchen Abenden immer wieder neue unbekannte Dinge kennenlernen, so wie hier Sabine, die zum ersten Mal eine Taro-Wurzel in der Hand hatte.


 



Daisy erklärte die verschiedene Zutaten und den Kochvorgang, bevor wir an die Arbeit in die Küche gingen.




 


Während des Kochens wurde alles von Lin und den anderen Teilnehmerinnen genau
beobachtet.
Daisy erläuterte noch einmal genau, welche Sorte Fleisch für dieses Gericht geeignet ist. Gemeinsam kochen macht auch Latha viel Spaß.

 

Wir sind inzwischen zu einer harmonischen Gruppe zusammen gewachsen, wann immer wir können, kommen alle zu unseren Treffen,
so wie hier Sally, die sich trotzt ihres Schnupfens den Abend nicht entgehen lassen wollte.

Tuyet fragte Christa nach dem Rezept für den Rote Beete Salat von der letzten Weihnachtsfeier.


Phurada hat jeder Frau ein schönes Geschenk aus ihrer Heimat Thailand mitgebracht.


Und natürlich haben wir auch wieder ein Gruppenbild gemacht.



 


Daisy war zu Recht stolz auf das Kochergebnis. Als der Eintopf mit Schweinefleisch und viel Gemüse fertig war, wurde er hübsch angerichtet mit Reis zum Fotografieren.



Danach durften wir kosten und wir waren begeistert, wie einfach und lecker dieser Eintopf ist.


Liebe Daisy vielen Dank für diesen köstlichen Abend.
Wir haben viel dazu gelernt und Deinen Eintopf zum Schluß des Abends sehr genossen.

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Published by Asiatische Frauengruppe
23. Januar 2016 6 23 /01 /Januar /2016 19:36



„Pork Sinigang“ ist ein würzig-säuerlicher Eintopf mit Schweinefleisch, der dank seiner einfachen Zubereitung ein sehr beliebtes Gericht auf den Philippinen ist.
 

mit Daisy Alipala-Hünerberg

Zutaten für 4 - 6 Personen

1 kg Schweinefleisch
(Bauchfleisch, Krustenbraten,
Gulasch oder Rippen)
10 Okra
10 Schlangenbohnen (Asienladen)
5 - 6 Blätter Chinakohl
2 - 3 Taro (Asienladen)
1 Aubergine
1 Paprika
2 - 3 kleine Tomaten
1 Zwiebel
1 Zitrone
1 - 2 Chilischoten
ca. 1 EL Tamarinde
  Gewürzmischung „Sinigang SA Sampalok Mix“ (Asienladen)
  Salz, Pfeffer, Fischsoße
(zum Vergrößern auf die Bilder klicken)

die Zutaten auf einen Blick

die Gewürzmischung

Vorbereitung:

1. Das Fleisch wird in kleine Stücke mundgerecht geschnitten, etwa in der Größe von
Zuckerwürfeln.
2. Das Gemüse spülen und in kleine Stücke schneiden.
3. Taro schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Während der Zubereitung wird Reis als Beilage gekocht.
5. Aus dem Tamarindenfruchtfleisch bereiten wir den Tamarindensaft. Dazu wird die Tamarinde mit einigen Eßlöffeln Wasser aufgeweicht, dann werden die übrig gebliebenen festen Tamarindenteile entfernt.

Zubereitung des Tamarindensafts

Zubereitung:

1. Das Schweinefleisch mit Wasser zum Kochen bringen und
einige Minuten kochen lassen.

 
2. Die kleinen Tarowürfel dazu geben und wieder einige Minuten kochen.

 

die Tarowürfel
dazu geben
3. Nun beim Weiterkochen die Aubergine dazu geben.




 
4. Danach die Schlangenbohnen und Okra unter stetigem
Kochen dazu geben.
 
5. Die Gewürzmischung mit der Brühe auflösen und in den Topf geben.
 
6. Die restlichen Gemüse in den Topf geben und aufkochen.
 
7. Zum Schluß wird der Eintopf mit Salz, Pfeffer und Tamarindensaft abgeschmeckt.
Er soll etwas säuerlich schmecken.

die Auberginenstücke

die Schlangenbohnen
und Ocra


Zum Essen wird noch eine Soße gereicht, mit der jeder nach persönlichem Geschmack würzen kann. Sie besteht aus Fischsoße mit Zitronensaft und klein geschnittenen Chilischoten.


Wir essen zu diesem köstlichen Eintopf einfach gekochten Reis.
Guten Appetit!

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Published by Asiatische Frauengruppe
6. Januar 2016 3 06 /01 /Januar /2016 14:20


„Pork Sinigang“ ist ein würzig-säuerlicher Eintopf, der dank seiner einfachen Zubereitung ein sehr beliebtes Gericht auf den Philippinen ist. Neben Schweinefleisch gehören unter anderem Tamarindenfrüchte, Chili und Gemüse zu den Zutaten.
Die genaue Zubereitung zeigt Daisy Alipala-Hünerberg am Dienstag, dem 19. Januar, in der Asiatischen Frauengruppe.


 

Alle Mitglieder und interessierte Frauen sind herzlich zum Mitmachen eingeladen.
Das Treffen findet um 19 Uhr Pavillon im Sollingweg 94b in Langenhagen statt. Der Eintritt ist frei, jedoch ist die Teilnehmerzahl begrenzt, daher ist eine Anmeldung erforderlich.


Kontakt: Frau Yaowanute Knüppel,
Tel. 0511/97 35 288,
E-Mail: asiatische-frauengruppe(at)web.de.

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19. Dezember 2015 6 19 /12 /Dezember /2015 11:32


Zum Ausklang des Jahres 2015 haben sich die Mitglieder der Asiatischen Frauengruppe am letzten Dienstag, dem 15. Dezember, zu einem gemütlichen Abend getroffen und gemeinsam Weihnachten gefeiert. Der Abend begann mit reichlichem und leckerem Essen und lebhaften Gesprächen.

Für uns war dies auch ein Fest der Wiedersehensfreude: Die längste Anreise hatte Sarin, ihre Augen waren noch etwas müde von den Anstrengungen, denn sie ist vor drei Tagen von Honduras wieder nach Hannover umgezogen. Auch Christa, die gerade Urlaub in Schweden gemacht hatte, kam an diesem Dienstagmorgen zurück, um mit uns Weihnachten feiern zu können. Und Anja hat jedes Mal eine weite Anfahrt, wenn sie aus Hameln zu unserer Gruppe kommt.










 

Es ist zum festen Bestandteil unserer Weihnachtsfeier geworden, daß wir nach dem Essen wichteln. Nachdem jede Frau ein eingepacktes Geschenk bekommen hatte, mußte sie dieses Geschenk auspacken und zeigen, bevor dann die "Jagd" auf das persönliche Lieblingsstück anfangen konnte.



Einige Frauen hatten dann noch ein paar Dinge zusätzlich mitgebracht, von denen sie sich trennen möchten, die aber noch in Ordnung und zu schade zum Wegwerfen sind. Und wenn einer Anwesenden davon etwas gefiel, konnte sie sich dies als Geschenk mitnehmen. So wurde dieser Abend zu einem Fest des Schenkens. Und weil diese Idee allen so gut gefiel, wollen wir dies im nächsten Jahr wiederholen.




 


Wir bedanken uns herzlich bei allen, die unsere Gruppe unterstützen,
und wir wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest und alles Gute zum neuen Jahr.

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2. Dezember 2015 3 02 /12 /Dezember /2015 14:48

2014-12-16-Weihnachtsfeier 4223-verb-450-rotDie Asiatische Frauengruppe lädt alle Mitglieder herzlich zu einem gemütlichen Beisammensein ein. Auch in diesem Jahr wollen wir zu Weihnachten wieder gemeinsam ein kleines Fest feiern. Jede Teilnehmerin wird gebeten, dazu etwas Leckeres zum Essen und ein kleines verpacktes Geschenk zum Wichteln mitzubringen.


Datum: Dienstag, 15. Dezember 2015, 19 Uhr
Ort: Pavillon, Sollingweg 94 b in Langenhagen

 

Weitere Informationen gibt es bei Yaowanute Knüppel,

E-Mail:   asiatische-frauengruppe(at)web.de  oder Tel.: 0511/ 973 52 88

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19. November 2015 4 19 /11 /November /2015 12:09

Unser letztes Treffen am 17. November stand dieses Mal unter dem Motto "gemütliches Plaudern und näheres gegenseitiges Kennenlernen".


Phurada aus Thailand ist noch nicht so lange in Deutschland, sie ist zum zweiten Mal zu unserem Treffen gekommen und hat sich sehr gefreut, dass sie in ihrer neuen Heimat so schnell Kontakt gefunden hat. Deshalb hat sie dieses Mal einen schönen thailändischen Nachtisch für uns mitgebracht.


süße Kürbissuppe mit Kokosmilch




Tuyet freut sich über den leckeren
Nachtisch aus Thailand

 


Die andereren Frauen haben ebenfalls etwas zum Naschen mitgebracht, was sie mit den anderen gerne teilen wollten. Und so sah Sally aus, nachdem sie die leckere Spezialität von Nga aus Vietnam probiert hat. Es ist für sie doch etwas zu sauer gewesen ...


sauer mach lustig


Auch das, was Sabine an diesem Abend mitgebracht hatte, wurde mit großem Ahhhh und Ohhh genossen. Auf Grund des Aussehens hielten wir dies am Anfang für ein Päckchen mit schön duftender Seife oder Parfüm, doch in der edlen Verpackung war ein Geschenk aus China, nämlich Mondkuchen.


Jedes Stück war einzeln in einem
hübschen Päckchen verpackt.




Jeder Kuchen hat einen eigenen Geschmack
und eine besondere Verzierung.

Schade, dass unsere chinesischen Freundinnen an diesem Abend nicht da waren. Wir hätten gerne etwas mehr über den Mondkuchen und das chinesische Mondfest erfahren.


Unser schöner Abend ist dann leider ziemlich abrupt zu Ende gegangen, als eine von uns eine SMS bekommen hat, weil in Hannover einige Veranstaltungen wegen Terrorwarnungen zum Teil kurzfristig abgesagt worden sind. Das hat uns verunsichert, und viele wollten nun schnell nach Hause gehen.

Aber für ein gemeinsames Foto zum Abschied haben wir uns doch noch Zeit genommen.

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Published by Asiatische Frauengruppe
4. November 2015 3 04 /11 /November /2015 19:18

Die Asiatische Frauengruppe lädt alle Mitglieder und interessierte Frauen wieder zu ihrem monatlichen Treffen ein. Am Dienstag, dem 17.11.2015, um 19 Uhr im Pavillon Sollingweg 94b, Langenhagen können alle Frauen in einer lockeren und gemütlichen Atmosphäre klönen, Kontakte knüpfen und ihre Erfahrungen im Alltag austauschen. Die Teilnahme ist kostenlos.

Kontakt: Yaowanute Knüppel, Tel. 9735288
oder per Email: asiatische-frauengruppe(at)web.de

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Published by Asiatische Frauengruppe

Herzlich willkommen auf dem Blog der Asiatischen Frauengruppe


Wir sind Frauen aus verschiedenen asiatischen Ländern und aus Deutschland. Unsere Gruppe ist offen für alle an Asien interessierte Frauen, und die Teilnahme ist kostenlos.

An jedem dritten Dienstag im Monat treffen wir uns regelmäßig ab 19 Uhr im
Quartierstreff Wiesenau:
Freiligrathstraße 11
30851 Langenhagen


Hier knüpfen wir Kontakte, tauschen unsere Erfahrungen über das alltägliche Leben in Deutschland aus, verabreden weitere Treffen, helfen uns gegenseitig und verbessern so ganz nebenbei auch unsere Deutschkenntnisse. Meistens haben wir für das nächste Treffen ein Thema abgesprochen, das an unsere aktuellen Wünsche angepaßt ist.
(Die Beschreibung der Gruppe ist auch in andere Sprachen übertragen, einen Link finden Sie jeweils weiter unten über den Begrüßungs-Videos.)


Hier eine Wegbeschreibung zu unserem Treffpunkt:
Straßenbahnlinie 1, Haltestelle Wiesenau
oder Buslinie 135, Haltestelle August-Bebel-Str.
oder Buslinie 616, Haltestelle Freiligrathstraße
            (zum Vergrößern auf die Bilder klicken)asiengruppe-lageplan

In diesem Gebäude treffen wir uns:

Quartierstreff Wiesenau

Kontakt:

Yaowanute Knüppel (เล็ก)

asiatische-frauengruppe (at) web.de

Tel.: 0511 9735288

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Unsere Projekte:

2014 "Asiatinnen in der Region",

2015 "Gemeinsam voneinander lernen" und

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Gefoerdert durch Region Hannover


Wir freuen uns sehr, dass Frau Marion Knüppel uns seit Oktober 2014 tatkräftig und mit vielen guten Ideen bei der Öffentlichkeitsarbeit unterstützt.