Rote Beete Salat
25. Oktober 2015
Diesen Salat hatte Latha Warnakulasooriya als Beilage zum Hähnchen Curry aus Sri Lanka zubereitet. Er paßt mit seiner fruchtigen Milde sehr gut zum pikanten Hautpgericht.
Latha Warnakulasooriya
Zutaten für 4 - 6 Personen
| 6 | gekochte Rote Beete |
| 1 | mittelgroßer Apfel |
| 10 | entkernte Datteln |
| 15 | kernlose Weintrauben (grün oder rot) |
Zubereitung:
Rote Beete und Apfel klein würfeln (ca. 1/2 cm),
Datteln und Weintrauben klein schneiden,
und alle Zutaten miteinander vermengen.
Der Salat ist sehr einfach und schmeckt köstlich.
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