2016-01-24 Kochabend
24. Januar 2016
Unser Projekt „gemeinsam von einander lernen“ begann zum Start des Jahres 2016 mit einem philippinischem Kochkurs. Wir freuen uns sehr, daß unser Projekt von der Region Hannover gefördert wird.
Daisy Alipala-Hünerberg zeigte in der Asiatischen Frauengruppe am letzten Dienstagabend ein sehr beliebtes Gericht aus ihrer Heimat Philippinen „Pork Sinigang“.
Die Teilnehmerinnen können an solchen Abenden immer wieder neue unbekannte Dinge kennenlernen, so wie hier Sabine, die zum ersten Mal eine Taro-Wurzel in der Hand hatte.
Daisy erklärte die verschiedene Zutaten und den Kochvorgang, bevor wir an die Arbeit in die Küche gingen.
Während des Kochens wurde alles von Lin und den anderen Teilnehmerinnen genau beobachtet.
Daisy erläuterte noch einmal genau, welche Sorte Fleisch für dieses Gericht geeignet ist.
Gemeinsam kochen macht auch Latha viel Spaß.
Wir sind inzwischen zu einer harmonischen Gruppe zusammen gewachsen, wann immer wir können, kommen alle zu unseren Treffen, so wie hier Sally, die sich trotzt ihres Schnupfens den Abend nicht entgehen lassen wollte.
Tuyet fragte Christa nach dem Rezept für den Rote Beete Salat von der letzten Weihnachtsfeier.
Phurada hat jeder Frau ein schönes Geschenk aus ihrer Heimat Thailand mitgebracht.
Und natürlich haben wir auch wieder ein Gruppenbild gemacht.
Daisy war zu Recht stolz auf das Kochergebnis. Als der Eintopf mit Schweinefleisch und viel Gemüse fertig war, wurde er hübsch angerichtet mit Reis zum Fotografieren.
Danach durften wir kosten und wir waren begeistert, wie einfach und lecker dieser Eintopf ist.
Liebe Daisy, vielen Dank für diesen köstlichen Abend. Wir haben viel dazu gelernt und Deinen Eintopf zum Schluß des Abends sehr genossen.