2012-02-23 Pralinenherstellung

Zusammen mit Frau Christa Leske, einer gelernten Konditorin, trafen sich die Mitglieder der Asiatischen Frauengruppe am Dienstag, den 21.02.12, um selbst einmal leckere Pralinen herzustellen.

13 Frauen, aus sechs verschiedenen Nationen, waren an diesem Abend in den Pavillon am Sollingweg 94 b gekommen.

Nach einer kurzen Einweisung, durch Frau Leske, ging es schon gleich an das Schmelzen der Schokolade und dem Vorbereiten der Marzipanumhüllung, die erst einmal weich geknetet werden muss. Diese braucht man nämlich unter anderem für Nougat-Marzipan Pralinen und Marzipankartoffeln, die an diesem Abend hergestellt werden sollten.

Ungefähr eineinhalb Stunden und viele lebhafte Gespräche später, waren insgesamt vier verschiedene Pralinensorten fertig und die Frauen gingen gemeinsam an das Verkosten der herrlichen Süßigkeiten.   

In gemütlicher Runde und bei einer heißen Tasse Tee waren sich alle einig, dass sie diesen Abend mit Frau Leske, die noch viele leckere Rezpte kennt, gerne wiederholen möchten. 

Zum Schluß durfte jede Teilnehmerin eine kleine Tüte mit ihren selbstgemachten Pralinen mit nach Hause nehmen.

Einen ganz herzlichen Dank an Frau Leske, sagt die Asiatische Frauengruppe Langenhagen!