2016-09-24 Mondfest

Jetzt wissen wir, dass Chinesen im Mond eine Frau sehen.
An unserem Treffen am letzten Dienstag, dem 20. September 2016, hat Lin Ma uns mit ihrem Vortrag das chinesische Mondfest näher gebracht.
Wir freuen uns sehr, dass an diesem Abend auch Tao aus China und Vankham aus Laos neu dazu gekommen sind.

Es gibt verschiedene Varianten der Sage darüber, wie die Frau zum Mond gelangt ist. Unter diesem Link steht die Geschichte aus der Heimat von Lin Ma und ihre Erzählungen zum Mondfest.

Ein wichtiger Bestandteil des Festes ist der Mondkuchen. Für diesen Abend hat Lin extra für uns drei Varianten dieser Leckerei gebacken.

Lin ist sehr stolz auf ihren leckeren Mondkuchen und Nga betrachtet die schönen Verzierungen genauer.

So haben wir nicht nur gelernt, warum in Asien von der Frau im Mond gesprochen wird, und wie in China das Mondfest gefeiert wird, sondern Lin hat uns auch einiges über die Zubereitung der Mondkuchen erzählt.

Lin zeigt eine Holzform für den Mondkuchen, ein Erbstück von ihrer Oma. Es ist nicht einfach mit so einer Holzform den Kuchen zu formen.

Hier demonstriert Lin, wie einfach es heutzutage ist, mit einer Pressform aus Kunststoff den Kuchen so schön zu formen.

Die geformten Kuchen mit verschiedenen Mustern sind fertig zum Backen.

Und so schön sehen die Kuchen nach dem Backen aus.

Zum Schluß konnten wir nicht nur von ihren köstlichen Mondkuchen probieren, Lin hat uns außerdem das Rezept für den Mondkuchen mitgegeben.

Lin hat die Kuchen mit verschiedenen Füllungen zubereitet, von links nach rechts:
die gelbe Füllung ist mit Kürbis, die braune Füllung mit roten Bohnen und die bunte Füllung ist mit Cranberry und geraspelter Kokosnuss.

Liebe Lin, einen ganz herzlichen Dank für den sehr informativen Abend und den leckeren Mondkuchen, den Du so liebevoll für uns gebacken hast.