2013-01-06 Asiashop

Viele von uns kennen das Problem: Im Regal stehen viele verschiedene Sorten von Sojasauce, aber bei den Sorten, die nicht aus dem Heimatland stammen, weiß man nicht, wie sie schmecken und wofür man sie verwenden kann.

Durch einen gemeinsamen Besuch im Asienshop haben die Teilnehmerinnen der Asiatischen Frauengruppe am letzten Samstag ihr Wissen über verschiedene Gemüsesorten, Gewürze und Soßen ausgetauscht. Endlich hat Yun Hong jemanden dabei, die ihr erklärt, welche Zutaten man für eine Thai-Curry-Suppe benötigt und wie man diese zubereitet. Nga erzählt über die verschiedenen Nudelsorten aus ihrer Heimat Vietnam, und Anja erfährt, warum Sesamöl nicht zum Braten geeignet ist. Daisy findet einige Obstsorten der Philippinnen    und kann dazu viel erzählen, Yaowanute schließlich bekommt kompetent erklärt, welche von den chinesichen Tofu-Sorten für welches Gericht verwendet wird.

Es entstand ein lebhafter Austausch über die verschiedenen Zutaten und ihre Zubereitung. Und natürlich wurde auch gleich vieles eingekauft, damit es zu Hause sofort ausprobiert werden konnte. Zum Schluß dauerte es einige Zeit, die vielen Sachen aus dem Einkaufswagen heraus zu holen und der "richtigen" Käuferin wieder zuzuordnen.

Es hat allen Frauen so viel Spaß gemacht, daß sie beschlossen haben, so einen Vormittag noch einmal zu erleben, nur der genaue Termin wurde noch nicht festgelegt.